Технические условия на молоко для детей должны разрабатываться в специализированном сертификационном центре с государственной аккредитацией. Сотрудники этой организации смогут правильно и быстро установить особенности производственного процесса и создадут ТУ в полном соответствие с требованиями ЕСКД.
Требования к детскому молоку
Основным нормативным актом, регламентирующим требования к молоку для детей, является ГОСТ 32252-2013 «Межгосударственный стандарт. Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия». Новые техусловия следует создавать именно на базе этого стандарта. По закону ТУ не могут противоречить существующим ГОСТам: они только конкретизируют их. Т.е. в технических условиях можно прописать дополнительные требования к молоку для детей, касающиеся его полезности, органолептических характеристик и внешнего вида (помимо тех, что указываются в официальных государственных стандартах).
Какие нужны документы для оформления технических условий
При оформлении ТУ на молоко для детей производитель должен предоставить технические документы на продукцию, реквизиты компании и ГОСТы, в соответствие с которыми изготавливался товар. Также эксперты рекомендуют включать в документационный пакет любые бумаги и справки, которые смогут помочь с идентификацией продукта. Документы могут передаваться в сертификационный центр как в бумажном, так и в электронном виде.
Сколько времени длится разработка технических условий на молоко для детей
В большинстве случаев оформление ТУ занимает несколько дней (буквально 2-3 суток). Однако разработка технического документа может затянуться, если потребуются дополнительные бумаги. Срок получения готовых техусловий можно уточнить заранее у сотрудников сертификационного центра.
